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三文鱼寿司
三文鱼寿司属于糕点/甜点，主要原料是三文鱼、大米，口味是鲜香，工艺是压，难度属于中级。
原料:
三文鱼、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、紫菜、米饭。
柠檬、酱油、芥末。
操作:
1、锅中烧油，将打散的鸡蛋下锅，摊成鸡蛋饼，摊好后盛出备用。
2、烧开水，将胡萝卜条下锅煮1分钟，捞出。
3、三文鱼和柠檬切成片、黄瓜切条。
4、竹帘铺好，铺一张紫菜，在紫菜上铺一层米饭，煎好的蛋饼切一条，摆在紫菜底边。
5、三文鱼片摆在蛋饼上，在鱼肉上抹柠檬汁，在放上黄瓜和胡萝卜。
6、将竹帘卷起，握紧。
7、将卷好的紫菜卷切成段，把切好的寿司摆在盘中，吃的时候将芥末和酱油混合，蘸着吃，别有一番风味。
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